陕富面粉等级有什么区别?
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面粉按精度分为特制一等、特制二等、标准粉、普通粉等,按照蛋白质的含量则分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉,不同等级的面粉品质不同,不同筋度的面粉,用途不同。
高筋面粉用来做面包,而中筋粉用来做包子和馒头,低筋粉则是用来做蛋糕的
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