动物胶凝聚法是谁发明的？

动物胶凝聚法是由法国化学家路易斯·尚贝尔（Louis Pasteur）发明的。在19世纪的科学研究中，路易斯·尚贝尔通过实验发现了细菌的存在和传播方式，他提出了“发酵是由微生物引起的”这一理论。为了研究细菌的特性和控制发酵过程，他开发了动物胶凝聚法。这种方法利用动物组织的胶原蛋白作为培养基，可以提供细菌生长所需的营养物质和适宜的环境。通过观察培养基上的细菌生长情况，尚贝尔能够研究细菌的特性和进行相关实验。尚贝尔的动物胶凝聚法为微生物学的发展做出了重要贡献，为后来的细菌学和疫苗研究奠定了基础。他的研究成果对医学和食品工业的卫生控制起到了重要作用，也为我们更好地理解和应对细菌感染提供了重要的科学依据。

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