手摇剥笋机制作全过程？
来源：未知 作者：yyzntdcaiwu 发布时间： 阅读人数：222 手机端
1、将春笋嫩尖洗净，对半剖开。
2、将茴香、桂皮、干辣椒、花椒用足量的水煮开后再小火煮15分钟，调入一勺糖、两勺盐。
3、将春笋尖放到煮开的水中，小火煮15分钟左右，之后关火焖20分钟左右。
4、等春笋和汤水冷却后，装入密封瓶中，倒入适量白醋，冷藏1-2天后食用风味更佳。
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