抚州有什么特产

抚州有什么特产

金溪藕丝糖：藕丝糖是金溪县的特产之一。它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻，脆而不碎，外形美观、落口消融。民间流传着一首歌谣说：“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广，黄通冬笋满省跑，四海闻名藕丝糖。”金溪四大特产而以藕丝糖名列前茅，可以看出它在人们心目中的位置。南丰贡橘、南城五黑鸡、南城麻姑酒、南城淮山、黎川陶瓷、黎川茶树菇、华绿牌系列保健蛋、广昌白莲、抚州西瓜崇仁麻鸡主产于江西省崇仁县，系蛋肉兼用型地方优良品种，崇仁麻鸡成熟早，体重为1.2-1.3kg，产蛋率高，蛋的品质好；成鸡骨髓纤细，肉嫩昧美，营养丰富，人体所必需的八种氨基酸、维生素E、尼克酸及组氨酸的含量较高，胆固醇含量低。对人体长精益气、健美养颜有独特功效,是儿童生长发育、老人延年益寿，产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品、是当代理想绿色食品。其“绿凤”牌麻鸡系列产品获江西省科技新成果新产品博览会金奖，中国国际食品博览会“国际名牌酿造品”称号，1997年该县被国家命名为“中国麻鸡之乡”，崇仁麻鸡荣获“中国十大名鸡”称号，1998年，该县在国家正式注册了“山凤”牌崇仁麻鸡商标。鱼丸和鱼丝 鱼丸和鱼丝是南丰人对鱼的讲究吃法。取新鲜青、草大鱼，剜皮去骨，将肉剁成草泥，加蛋、淀粉及调味品，反复搅动后，用匙出料成圆形，入水煮熟，加上香菇、韭菜、肚片等配料，遂成银蛋鱼丸，色泽玉白，清淡味鲜；若用油炸，便是金蛋鱼丸，色泽金黄，外酥内嫩，油而不腻，味道鲜美。

宋代有哪些铜镜

凤镜最美，也最为流行。双凤镜形制多为圆形，主题纹饰一般为双凤。凤形体大，满铺镜背。不少镜子除双凤外很少点缀其他纹饰。双凤作首尾相接环绕形态，造型似剪纸图案，双翅及尾部都刻画的细致华丽。特别是尾羽用夸张变形手法，有的如同三根长长的

宋代铜镜注重实用，不崇华侈，器体轻薄，装饰简洁，形状仍以圆形为主，亦有方形、弧形、菱形以及带柄等多种形式。

背面多铸有花鸟鱼虫、人物故事、山水楼阁等图案纹饰，亦有光素无纹者。图案处理常采取隐起、阳线并用，以线的韵律、节奏来增强纹饰的起伏与重量，克服了因体薄而造成的轻浮单调的感觉。其中的动植物图案，形象准确，姿态生动，构图丰富多变。山水人物图案的构图处理富有绘画效果。宋代铜镜多产于湖州、抚州、成都等地。在冶铸方面。宋代铜镜的合金成分发生了变化，这带来了铜镜质地、色泽的变化。宋代铜镜大部分为黄铜质，含锡量明显减少，而含铅量大增，这样的合金成分一直影响着后世的铜镜，这也成为鉴别宋代乃至以后各朝代铜镜的重要依据。

神仙人物故事镜类：这类题材的铜镜内容丰富，种类众多。属于神仙故事题材的有飞仙镜、仙人降龙镜、二仙渡海镜、罗汉过海镜、嫦娥奔月镜、月宫镜、牛郎织女镜。人物传说故事题材的更为丰富。有：蹴鞠纹镜、梳妆镜、王质观弈镜、宁戚饭牛镜、气功人物镜、龟鹤齐寿人物镜、拜谒人物镜、轩辕镜。其中罗汉纹镜、龟鹤齐寿人物镜、王质观弈镜、宁戚饭牛镜、拜谒人物镜发现较多，此举几例。 拜谒人物镜：画面有楼阁，小桥流水，大树，楼阁前有人物及侍者。桥上一人作拜谒状。目前所知以近10面。其中湖北襄阳北宋徽宗崇宁三年墓出土一面，对于确定其时代尤为重要。 宁戚饭牛镜：画面分水陆两部分。地上有一大树及二人。一人牵牛，水中波浪纹。目前已知也有七八面之多。 王质观弈镜：画面亦有水陆两部分。地上有一大树，树下两变化弈棋，一人观弈，岸边有人行走。

八卦镜类：宋代八卦镜形式最为多样，从八卦与其他图纹结合情况看，有匹神八卦镜，即八卦与青龙，白虎，朱雀，玄武组织在一起。十二地支八卦镜（图六）

，天象八卦镜，龙虎八卦镜，十二生肖八卦镜，八卦铭文镜，八卦镜，无论图纹复杂还是简单，但八卦象都十分突出。 宋八卦镜的排列仍然是按照《易·论卦》的方位排列的。既乾卦在西北，坤卦在西南……与宋代学者邵雍主张的乾卦在南，坤卦在北的方位不同，与八卦方位相适应，其他图纹也按严格的方位序列排列。如四神按东青龙，西白虎，南朱雀，北玄武，十二生肖按子鼠 北，午马 南方位排列。 宋八卦镜有出自北宋徽宗崇宁三年1104墓，徽宗政和三年1113墓，高宗绍兴九年1139墓的。可知它们在北宋晚期与南宋初年特别流行。 商标镜文镜类：所谓商标铭文，是在镜钮的一侧或两侧的长条格中铸出铭文，其内容多为铸镜的地区、店铺、字号和工匠姓氏等。人们以铸镜地区的不同分为：湖州镜、建康镜、成都镜、杭州镜、饶州镜…… 湖州镜：常见的形式有菱花形、葵花形、方形、长条形、有柄形等。铭文种类众多，其中以石家铭最多，如：“湖州仪凤桥南酒楼相对石家真青铜照子记”，“湖州真石八叔炼铜照子，每两一百文”。从考古材料证明，湖州镜北宋晚期开始流行，南宋时期最为盛行。

杭州镜：铭文如“杭州锤家青铜照子，在越州清道桥下岸向西开张”，“杭州真正高家青铜照子”。 成都镜：铭文有“成都龚家青铜照子”。 建康镜：铭文有“建康府家炼铜照子记”。 饶州镜：铭文如“饶州新桥许家青铜照子”。

此外还有吉州、苏州、明州、常州、秀州等，本文不在一一列举。 吉祥铭文镜类；铜镜中以吉祥铭文为主要内容，许多铜镜中不再有其他纹饰。如福寿铭文镜，铭文分为两圈，内圈铭文为福寿家安，每字间隔一喜字图案。外圈铭文是清素传家，永用宝鉴。河南逐平，山东聊城都有出土。 忠孝铭文镜：铭文分为两圈，内圈铭文忠孝之家，外圈铭文为长命富贵，家和永昌。 玲珑铭文镜：圆形有把，同背上两排铭文为“八面玲珑”和“口坐不受”。湖北武昌南宋墓出土。从出土墓葬资料看，这类吉祥铭文镜主要流行于南宋时期。 这些铭文镜特点突出，字体为篆体，字数多为八个亦有内区四个，外区八个字的 ，排列方式有圆圈旋绕和竖排，后者多为两排，一排四字，字体都比较大，笔画清晰，内容通俗，不堆砌华丽辞藻。 素镜类：宋代墓出土素镜较多，绝大多数镜背无任何纹饰及铭文，少数镜子有几圈弦纹，形制有圆形、方形、四方委角形，有柄形及葵花形，多为小钮。 出土素镜的墓葬不少有墓志，有北宋元祐元符、南宋乾道、淳熙、庆元、嘉定、宝庆等。从这些墓葬出土镜的形式看，南宋墓出土的均为葵花形和菱花形索镜。

二、宋代铜镜的一些重要特点 在中国各个时代的铜镜中，宋镜的外形最为丰富，有圆形、方形、长方形、菱花形、钟形、盾形，鼎炉形、鸡心形等。单从镜形看。可谓空前绝后。 在中国铜镜的合金成分方面，宋镜也是一个重要转折时期，宋镜与汉唐镜不同，含锡量减少，含铅量增多，于是一反汉唐镜铜质银白色泽，而为黄铜色泽，质地也不如汉唐镜坚硬，变得粗软。 重实用不重纹饰是南宋镜的最大特点，宋代除了名号，没有任何纹饰的镜商标铭文镜极为流行。这种情况在唐代镜子中几乎没有见到。

三、宋镜与其他时代一些镜子的比较 双鱼镜；过去著录中所说唐宋元双鱼镜，绝大多数是金镜，目前还没有发现一面可定于唐代的双鱼镜，宋代双鱼镜极少。 龙纹镜：唐代最流行的龙纹镜是一条盘龙，双龙镜极少，末代恰好相反，单龙纹极少，双龙纹却最流行，而且特点突出。金代单龙、双龙镜都有。双龙有首尾相接环绕的，有对称的，但不像宋镜那样头在下尾在上。 八卦镜：搪代中晚期开始流行，宋代最流行。种类丰富，金代极少。 神仙人物故事镜：宋与唐差别比较明显，但宋元金镜不太清楚。从目前材料看，宋镜多爱用王质观弈，宁戚饭牛，仙人渡海，拜人物等题材。而金镜则爱用许由巢父、柳毅传书、吴牛喘月、海舶、童子攀花枝镜等。过去由于一些宋金镜分不清楚，同样一种镜子边缘刻有检验文字的认为是金镜，没有的被认为是来镜，例如海舶镜。现在出土资料证明这类镜子是金代流行的镜子。 明代一些镜子，特别是商标铭文镜，过去往往被认为是宋镜，随着资料的增多，两者的特点被逐渐总结出来。如：记商标名号镜，宋镜条形长方框在钮的一侧或两侧明镜多为小圆形，小方形且多在镜钮上。铭文内容明镜绝大多数用某某造，宋镜几乎没有。宋代湖州镜以石家最为著名，明代以薛家最为著名，而且名字多为象征性的，取名于峰、河、泉、溪等。看来这类姓氏实际上是商标。 吉祥铭文镜：宋镜铭文多为二句八字，分为内外区，或在钮两侧竖行排列。明代多为四字，在钮的上下左右排列，其内容是中国人中最为流行的吉祥语。如龙凤呈祥、五子登科、状元及第、长命富贵、为善最乐等。

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