土家腊肉怎么放冰箱

一、土家腊肉怎么放冰箱

1.晒好的腊肉放冰箱保鲜或者冷冻都可以，如果是短期保存可以用保鲜袋密封好后放冰箱冷藏，冷藏更能够保存腊肉的辣香味和口感，这样可以保存2个月没问题。

2、如果需要长期保存，那就先把腊肉切成一次食用的量的大小，再用保鲜袋密封好，然后放入冰箱冷冻，这样可以保存1年都没问题。

二、恩施土家腊肉您吃过吗？

土家妹子用纯玉米加青菜喂养出来的肉猪，不含任何添加剂，食用放心，猪宰杀后首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，然后放在大缸里（决不能用水洗），撒上盐，淋入一些酒，再放入一些八角、花椒、辣椒之类的香料，最后用大石块压在上面进行腌制。

为了使肉入味均匀，隔一两天可以把肉翻一遍。一个星期后，盐味、香味都渗透到了肉里，这时再把肉取出来挂在屋梁上熏烤。在山里农家堂屋中间，家家都有一个冬季不熄的大火塘。因这里平均海拔在1000以上，气温较低，家家户户都需要烤火，火塘里任何时候都架着一个个很大的树蔸或树桩在燃烧，火塘上面则有一个能够升降的大铁钩，悬挂着鼎锅或水壶，用于煮饭烧水。把腌好晾干的肉条挂在火塘上面高高的屋梁上，利用火塘上升的青烟自然地去熏制肉条。由于这样的烟熏过程时间长，缓慢而充分，加之燃烧的树蔸或树桩不少都有特殊的香味，故这样熏制出的腊肉味道独特！熏好的肉应该放在通风处，可保存两至三年不变质，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉的制作方法是： （1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏； （2）把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅； （3）把肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3~5天翻一次，10天后沥干水分挂到熏房中； （4）用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，月余后待肉变棕红时即可。熏好的肉应该放在通风处，可保存两至三年不变质，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。食用时，取肉在火上将肉皮烧焦黄，放在温水中将皮泡软，刮洗干净备用。腊肉的烹调方法比较多，不同部位不同，排骨、猪蹄一般用来炖，制作火锅；其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。

三、腊肉标题怎么取名？

腊肉面，这个有人吃吗，我们这的人喜欢吃腊肉，但都从不在外面吃加工的腊肉了，想吃也是自己做的腊肉，

四、土家十八洞腊肉怎么样？

土家十八洞腊肉的做法是将肉划成几斤重一块后用食盐和花椒粉淹治几天后，再用材火熏肉几天即可。

五、怎么取名注册商标？

注册商标如何起名字：

（一）要考虑自己产品的特点和发展方向，命名是与同品类的产品区别开来，更容易让人印象深刻；

（二）短小、醒目、易记，简短的命名可以符合现代人的审美习惯，效果很好；

（三）少用数字代码、英文缩写，人们总是先熟悉全称，然后才能知道简称；

（四）无局限性，准备品牌延伸，全球性的视野，品牌要走出国门，起名就必须考虑国际性。

六、腊肉加工厂取名？

辣椒酱有老干妈。

卤蛋有乡巴佬。

泡椒凤爪有,有友。 企业取名最重要的就是让人一下就可以记住的。牌子才容易打出去！

你也可以用自己的名字。或是你们当地腊味的叫法来取。 一般在农村研制腊肉都在冬天，你可以取个叫，冬十二。

七、土家老鸭腊肉在那里买？

交易须知

你在网上买呀，美团优选，平台卖家销售货品如出现品种不对、规格不符、霉变、损耗过高、少量等情况，请在收到货品后及时向卖家发起售后，卖家将在第一时间进行处理，如双方多次协商无法达成一致，可申请平台客服介入处理。详见平台规则中心《平台售后说明》。

八、张家界土家腊肉百科？

张家界市场上出售的腊肉一般有两种：一种为专门的熏烤店熏制的腊肉，另一种为农家自制的腊肉。以上两种腊肉，前种包装精美，后种无包装，但味道特别香淳

九、个人注册商标如何取名？

注册商标如何起名字：

（一）要考虑自己产品的特点和发展方向，命名是与同品类的产品区别开来，更容易让人印象深刻；

（二）短小、醒目、易记，简短的命名可以符合现代人的审美习惯，效果很好；

（三）少用数字代码、英文缩写，人们总是先熟悉全称，然后才能知道简称；

（四）无局限性，准备品牌延伸，全球性的视野，品牌要走出国门，起名就必须考虑国际性。

十、湖北土家腊肉皮在哪里有批发的？

每年春节，我会在网上购买湖北武汉的腊肉，湖北武汉的腊肉做的不咸也不辣。说到武汉白沙洲哪有卖腊肉的，湖北武汉白沙洲大市场牛天林肉市场批发有销售腊肉的，大型的超市和24小时便利店和农贸市场，也有销售腊肉的。52块钱一斤吧。

如果您想了解更多有关于西安公司变更的问题，可以浏览 西安公司变更频道

本文地址： https://www.tdcaiwu.com/sbzc/137484.html

版权所有:非特殊声明均为本站原创文章，转载请注明出处： 淘丁企服