一、食堂油烟机功能？

净化处理率高：食堂用油烟净化一体机双区式的构造则是现在最现代化的厨房油烟解决构造，并配对功率大的，净化处理率高，可达98%以上，比普通的油烟净化器净化效率高20%左右，是油烟净化器的升级款，性价比高。

方便使用：食堂用油烟净化一体机拆卸简易、容易清洗，安装便捷，可安装在路面、墙壁，而且房间内户外均可以，安装的位置没有太多的限制。

绿色环保：食堂用油烟净化一体机环保产品认证，资质证书浓厚。餐馆用油烟净化一体机具备高效率特性，灵便组成，便捷维护保养，具有良好的安全性和可回收利用特性。

二、食堂厨房油烟净化设备

食堂厨房油烟净化设备是现代化餐饮行业中不可或缺的设备之一。随着人们对饮食品质和环境卫生的要求越来越高，食堂厨房油烟净化设备的作用变得至关重要。

食堂厨房油烟净化设备的主要功能是有效过滤和清除厨房油烟中的污染物，包括油脂颗粒、异味和有害气体。它通过一系列的过滤和净化技术，确保厨房油烟排放的同时，不对环境和人体健康造成危害。

为什么需要食堂厨房油烟净化设备？

食堂厨房油烟是一种常见的环境污染源，如果不加以控制和处理，会对周围环境和人们的健康造成很大的影响。以下是一些需要食堂厨房油烟净化设备的原因：

1. 保护员工健康：厨房工作人员长期暴露在高浓度的油烟中，会对呼吸系统和身体健康造成损害。食堂厨房油烟净化设备能有效过滤和清除油烟中的有害物质，保护员工健康。
2. 改善室内空气质量：食堂厨房的油烟会产生异味和有害气体，严重影响室内空气质量。油烟净化设备可以去除异味和有害气体，改善室内空气质量，提供一个舒适健康的用餐环境。
3. 保护环境：未经处理的厨房油烟会直接排放到大气中，对周围环境造成污染。食堂厨房油烟净化设备能够有效净化油烟，降低对环境的污染。

食堂厨房油烟净化设备的工作原理

食堂厨房油烟净化设备通常包括以下几个部分：

• 预过滤器：用于过滤油烟中的大颗粒物质，如油脂颗粒和食材残渣。
• 活性炭吸附层：用于吸附油烟中的异味和有害气体。
• 高效过滤器：用于过滤油烟中的微小颗粒物质，如细菌和病毒。
• 排风系统：用于将经过净化处理的油烟排出室外。

食堂厨房油烟净化设备的工作原理是将油烟通过预过滤器、活性炭吸附层和高效过滤器进行连续净化处理，最终排出室外。这样可以有效去除油烟中的污染物质，保证排放的油烟达到环保要求。

如何选择适合的食堂厨房油烟净化设备？

选择适合的食堂厨房油烟净化设备需要考虑以下几个因素：

• 油烟排放量：根据食堂厨房的油烟排放量选择合适的设备型号和规格。
• 净化效率：了解设备的净化效率，确保能够满足环保要求。
• 维护成本：考虑设备的维护成本，包括滤网更换和清洁等方面。
• 品牌信誉：选择有良好品牌信誉的厂家和产品，确保设备的质量和售后服务。

总之，食堂厨房油烟净化设备在现代餐饮行业中扮演着重要的角色。选择适合的设备，能够保护员工健康、改善室内空气质量，同时对环境造成的污染也会得到有效控制。

三、食堂的油烟量怎么计算？

一般食堂的食用油耗油系数为7kg/100人*d而油烟和油的挥发量占总耗油量的2%~4%之间

不同的烧炸工况，油烟气中烟气浓度及挥发量均有所不同，油的平均挥发量为总耗油量的2.83%，经核算，本项目油烟产生量为0.36kg/d，年产生油烟量为0.130t/a。烹饪时间按7h/d计算，则该项目所排油烟量为0.051kg/h，油烟排放浓度为2.55mg/m3（按风量20000m3/h计）。超过《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中油烟的最高允许排放浓度2.0mg/m3的标准限值要求，如果直接排放，对周围环境会产生影响。建议采用两套静电型油烟净化设备对油烟进行净化处理，净化效率达90%，净化后油烟排放浓度为0.26mg/m3，排放量为0.013t/a。

四、高校食堂餐饮油烟排放标准？

答：高校食堂餐饮油烟排放标准：GB18483 饮食业油烟排放标准

五、食堂油烟管道清洗规定？

您好！根据相关规定，“食堂油烟管道清洗必须由具备清洗资质的单位或个人取得资质后才可实施，清洗周期不得超过一年一次。清洗前，必须对油烟管道进行检测，确定是否需要清洗。清洗完毕后，应颁发清洗证明，并详细记录清洗日期、清洗方法、清洗效果等相关信息，方便日后查证。

同时，餐饮经营者须建立定期检测与清洗管理制度，监督检查人员应严格执行规定，并将其执行情况纳入食品安全监督管理范畴，确保油烟管道清洗的安全、规范和有效进行。”

六、职工食堂油烟净化标准？

食堂排烟系统主要由集油皂，排油管道，油烟净化器，排烟风机和厨房整体捕风装备构成为了保证净化效果，在实际设计时，排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，造口的吸风速速度通常不低于0.5 MS，保证罩口吸风速度不低于0.5 MS。做好厨房补风的效果。

七、食堂油烟机国家标准？

我国国家标准的橱柜台面高度是80cm的，是以用者身高160-170cm为参照来设计的。而现在我们家庭一般的橱柜高度为：890-910mm。

抽油烟机的高度主要是以家里灶台平面为基准来计算相对高度的。油烟机按安装位置分成了顶吸式（又称直吸式、T型烟机）、侧吸式和跨界式7型烟机（又称L型烟机），三种烟机的设计不同，所以安装时的高度要求也有所差异：

直吸式烟机（T型）安装高度：75-80厘米。（烟机距灶台的高度）

侧吸式烟机安装高度：30-40厘米。

八、食堂油烟机应该怎样清洗？

食堂油烟机清洗方法；食堂油烟机清洗前，可先开启抽油烟机，将清洗剂喷在扇叶以及内壁上，利用油烟机转动时产生的离心力，先将软化的油污甩除，再将内壁拭净；而在擦拭煤气炉时，应该用质地较温和的清洁剂。

炉嘴则可用细铁丝刷去除炭化物，再利用细铁丝将出火孔逐一刺通，并用毛刷将污垢清除。

对于煤气灶具上的油渍，可在污处涂煤油，擦几下就干净了。

陈迹可喷洒油污清洁液，然后用报纸或湿布擦拭。

新油迹可趁热用干布擦拭。

瓷砖炉上有黑灰，可用半个柠檬擦拭。

食堂油烟机的如扇叶外装有网罩，可用旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼，用水冲洗后便会光洁如新。

在开关键上覆盖保鲜膜，并时常更换。

这样，清洁时只需将保鲜膜拆下即可，油渍积存在抽油烟机缝隙中的几率也会大大降低。成都有德清洁大型油烟机清洗专业服务

九、食堂油烟管道会自燃吗？

不会自燃。

食堂油烟管道是食用油经过加热后，形成的油烟，通过排气扇进入管道。由于长时间沉集行成油泥，但并不会燃烧的。

一般燃烧的都是锅里的油经过高温后，达到燃点

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